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Q1：大豆分离蛋白样品10倍稀释后若仍粘稠，可在不改变检验原理的前提下调整稀释倍数。
Q2：果蔬汁检测前“按需”调节pH，通常指稀释后若pH仍低于5则需调节。
Q3：无菌工艺饮料出厂检测可根据污染程度直接用原液检测微生物，无需强制做多个稀释度。
Q4：GB 19302-2025中前处理稀释方法针对大肠菌群，适用于粘稠的发酵乳样本；新标准对酵母菌无要求，需在生产过程中控制。
Q5：样品稀释可先称25g样品，再加225mL无菌稀释液，稀释液允许称重。
Q6：坚果制品无菌操作可隔无菌袋敲碎，用无菌镊子取样。【详细】

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设备测试操作步骤：在开机主界面**样品系列，选中样品列表下方“开”打开，编辑测试样品序列，连接885或869使用时提前输入样品量，**开始仪器自动测试；ECO单机使用时打开方法参数中请求输入样品量选项，设置序列只选测试方法，测试前弹窗提示输入样品量。注意可在样品列表查看99个样品内结果，表满需清空再建序列……【详细】

进行水分测试时仪器或软件提示“over titrated”，可能伴随漂移值为 0μg/min、反应杯内试剂颜色变深或发红现象。先加入少量甲醇或乙醇重新平衡，若仍有提示按以下方法排查：使用库伦法水分仪时，检查电极电缆安装、双铂针电极是否歪曲交叉、更换库伦法卡氏试剂、清洗电极、增加搅拌速率，若卡氏试剂为国产则减小发生电流；使用容量法水分仪时，检查双铂针电极是否平行、更换工作介质、检查铂电极是否浸没、检查电极电缆安装、检查滴定管前端防扩散阀是否破损脱落。 【详细】

电感耦合等离子体发射光谱仪（ICP - OES）是用于多元素同时或顺序分析的高灵敏度仪器，基于高温等离子体激发样品原子/离子并检测其特征发射光谱。其工作原理是样品溶液经雾化器形成气溶胶载入高温等离子体，元素被激发发射特征波长光，分光系统将复合光分散，检测器捕获特定波长光强。仪器主要组件包括进样系统、等离子体源、分光系统、检测器、冷却系统等。它具有多元素同时分析、宽动态范围、高灵敏度、抗干扰能力强、快速分析等特点与优势，应用于环境监测、食品安全、医药与生物、工业材料、地质与矿业等领域，但存在运行成本高、光谱干扰、对样品有要求等局限性。与其他技术对比，它在检出限、多元素能力、干扰、成本等方面各有特点。其发展趋势包括联用技术、绿色化、智能化，已成为多领域元素分析的标准工具。 【详细】

原子吸收光谱仪（AAS）基于原子对特定波长光的吸收原理测定样品中特定元素含量。其工作原理包括原子化、光吸收和信号检测。仪器主要组件有光源、原子化系统、分光系统、检测器和数据处理系统。该仪器特点与优势为高选择性、灵敏度广、准确性好、可多元素分析。应用于环境监测、食品安全、医药与生物、工业材料、地质与矿业等领域。不过存在单元素分析、基体干扰、维护成本高等局限。与ICP - OES/MS、XRF等技术相比各有优劣。其发展趋势为联用技术、自动化、微型化，在元素定量分析中仍占重要地位，适合常规实验室痕量检测需求。 【详细】

紫外分光光度计用于测量物质对紫外光和可见光的吸收特性，可进行定性或定量分析，广泛应用于多领域。核心用途包括定量分析如检测DNA/RNA、蛋白质、药物浓度，依据朗伯 - 比尔定律计算未知样品浓度；定性分析如鉴定有机化合物、检测污染物；还可用于动力学研究、纯度检测。仪器由光源（氘灯和钨灯）、单色器、样品室、检测器组成。操作时要注意样品准备、溶剂选择、比色皿使用、基线校正和波长选择。常见应用场景有生命科学、制药、环境监测、食品工业等。其优点是操作简便、成本低、分析速度快，缺点是适用物质有限、灵敏度低、可能受杂质干扰。部分仪器有扩展功能，该仪器数据可靠性依赖规范操作和定期校准。 【详细】

提高pH测量准确性和重现性、延长电极寿命可从多方面着手。校准技巧上，选合适缓冲液，覆盖待测样品pH范围，校准前设置温度，每天使用前及连续测量时每2 - 4小时校准。电极使用与维护方面，测量前冲洗吸干，测量时搅拌防气泡，短期浸泡保存，**干燥保存，不同污染有不同清洁方法。测量操作要点包括处理样品确保均匀、减少气泡，避免交叉污染，特殊样品有特殊处理方式。数据可靠性验证可通过校准斜率检查、重复测量、交叉验证。常见问题如响应慢、读数漂移、校准失败有对应解决办法。注意避免极端pH，维护参比电极，及时更换寿命到期电极。不同应用场景有优化方式，关键应用建议建立SOP并记录数据。 【详细】